Loaded sweet potato fries met truffle mayo
Geniet van deze knapperige loaded fries met frisse chimichurri, zwarte bonen en avocado, perfect voor een smaakvolle maaltijd!!
%20(6).png)
Ingrediënten
● 225 g diepvries krulfrietjes
● 2 theelepels plantaardige olie (zoals druivenpitolie of avocado-olie)
● ¼ theelepel gedroogde oregano
● ¼ theelepel komijn
● ¼ theelepel knoflookpoeder
● ¼ theelepel fijn zeezout
● ¼ theelepel zwarte peper
● 1 bosje peterselie
● 2 teentjes knoflook
● 1 verse rode chilipeper (of vervang door gedroogde rode pepervlokken)
● 1 eetlepel gedroogde oregano (of verse indien beschikbaar)
● ½ kopje olijfolie
● 2 eetlepels rode wijnazijn
● Zout en peper naar smaak
● 1 kop zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
● 1 avocado, in plakjes
● ½ kopje amandelkaas (of andere vegan kaas)
● 1 verse chilipeper, in plakjes
● Verse bieslook, fijngehakt
● Truffle mayo
Voor de Frietjes:
● Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van de frietjes.
● Meng in een grote kom de bevroren frietjes met olie, oregano, komijn, knoflookpoeder, zout en peper. Roer goed om te coaten.
● Leg de frietjes in een enkele laag op een bakplaat met een draadrek. ● Bak de frietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze knapperig zijn. Bereid ondertussen de chimichurri.
Voor de Chimichurri:
● Doe de peterselie, knoflook, chilipeper en oregano in een keukenmachine en hak fijn.
● Voeg de olijfolie en rode wijnazijn toe en meng goed.
● Breng op smaak met zout en peper.
● Laat de chimichurri minstens 20 minuten staan zodat de smaken goed kunnen mengen. Bewaar in de koelkast als je het langer laat staan. 3. Samenstellen:
● Plaats de helft van de gebakken frietjes op een bord.
● Schep de helft van de chimichurri, zwarte bonen, avocado, amandelkaas en chilipeper erop.
● Maak een tweede laag met de resterende frietjes en toppings. ● Bestrooi met fijngehakte bieslook.
● Serveer met de truffel mayo aan de zijkant.
Ontdek onze recepten
Ontdek onze recepten
.jpg)
Poké bowl met garnalen en sweet chili sesame mayo
Een frisse poke bowl met gemarineerde garnalen en romige Sweet chili sesame mayo voor een snelle, smaakvolle maaltijd!!
Feta uit de oven met sundried tomato mayo
Geniet van deze verwarmde feta met olijven en zongedroogde tomaten, perfect als dip voor geroosterd brood en aangevuld met zongedroogde tomaat mayo!!
Halloumi wraps met mango salsa en mango mayo
Deze gegrilde halloumi wraps met mango salsa en mango mayo zijn een smaakvolle en verfrissende optie voor een snelle lunch of een gezellig diner voor twee!!
Loaded sweet potato fries met truffle mayo
Geniet van deze knapperige loaded fries met frisse chimichurri, zwarte bonen en avocado, perfect voor een smaakvolle maaltijd!!
Geflambeerde zalm bites met wasabi mayo
Probeer het perfecte bijgerecht voor elk avond maal, deze sappige zalm bites is een perfecte match met de romerige wasabi mayo van Mayoneur.
Griekse loaded fries met olijven komkommer en cucumber ginger mayo
De loaded fries die jij moet proberen… Dit recept is zo makkelijk & verfrissend lekker met onze 🥒CUCUMBER GINGER🫚 mayo…
Korean fried kip tacos met sriracha mayo
Maak je dag nog heter met deze overheerlijke Korean fried chicken taco’s!! Met onze heerlijke SRIRACHA MAYO
Broodje hete kip met mango mayo
Hoe laten we het zelfgemaakte broodje hete kip naar een nieuw niveau tillen? De pittige kip krijgt van onze romige Mango Mayo een welkome zoete tegenhanger.
Krokante aardappelen
Kijk, weinig moeite en veel smaak. Deze perfect crunchy aardappels met Truffel Mayo is een ideaal bijgerecht wanneer je indruk wilt maken.
Groente pizza met bloemkoolbodem
Lichtgroene wasabi mayo en pizza, je verwacht het niet, maar je kan het wel. Het hartige van de bodem, het zout van de kappertjes, de frisse rucola en onze pittig-romige mayo maken het een erg gelukkig huwelijk.
Bloemkoolnuggets met spicy truffle mayo
De spicy truffle mayo geeft deze bloemkoolnuggets een extra scherp randje!!
Smashburger met gruyère kaas, augurk en pepper truffle mayo
Proef onze twist op de smashburger met de nieuwe Pepper truffle mayo, een perfecte mix van een scherp randje en een unieke blend van specerijen.
Bloemkoolschnitzel
Sriracha Groenten in de hoofdrol? Met deze bloemkoolschnitzel kun je niet fout gaan. De Sriracha Mayo geeft ‘m net wat extra punch.
