20
min
4
personen
Diner

Bloemkoolschnitzel

Met
Sriracha
Mayo

Sriracha Groenten in de hoofdrol? Met deze bloemkoolschnitzel kun je niet fout gaan. De Sriracha Mayo geeft ‘m net wat extra punch.

Bloemkoolschnitzel
Sriracha Sriracha Sriracha

Ingrediënten

  • 1 bloemkool 
  • 1 liter water 
  • 1 el zout 
  • 4 el bloem 
  • 2 eieren 
  • 6 el paneermeel 
  • Olie om te bakken
  • Sriracha mayo
Sriracha

01.

Snij dikke plakken bloemkool van ongeveer 2 cm dik. Kook ze in 3 tot 4 minuten gaar in water met een beetje zout.

02.

Spoel ze koud af en dep ze goed af. Zet drie platte borden klaar. Een met bloem, een met geklutst ei en een met paneermeel.

03.

Haal je bloemkool door je bloem, dan door het ei, dan door het paneermeel. Zet een pan op het vuur met een goede laag olie en laat het heet worden.

04.

Leg je bloemkool in de pan en bak in 3 minuten aan beide kanten mooi goudbruin.

05.

Laat ze uitlekken op keukenpapier en strooi er wat zout op.

06.

Een beetje Sriracha Mayo erop en geniet van de reactie van je gasten.

Ontdek onze recepten

Ontdek onze recepten

Poké bowl met garnalen en sweet chili sesame mayo

Een frisse poke bowl met gemarineerde garnalen en romige Sweet chili sesame mayo voor een snelle, smaakvolle maaltijd!!

Feta uit de oven met sundried tomato mayo

Geniet van deze verwarmde feta met olijven en zongedroogde tomaten, perfect als dip voor geroosterd brood en aangevuld met zongedroogde tomaat mayo!!

Halloumi wraps met mango salsa en mango mayo

Deze gegrilde halloumi wraps met mango salsa en mango mayo zijn een smaakvolle en verfrissende optie voor een snelle lunch of een gezellig diner voor twee!!

Loaded sweet potato fries met truffle mayo

Geniet van deze knapperige loaded fries met frisse chimichurri, zwarte bonen en avocado, perfect voor een smaakvolle maaltijd!!

Geflambeerde zalm bites met wasabi mayo

Probeer het perfecte bijgerecht voor elk avond maal, deze sappige zalm bites is een perfecte match met de romerige wasabi mayo van Mayoneur.

Griekse loaded fries met olijven komkommer en cucumber ginger mayo

De loaded fries die jij moet proberen… Dit recept is zo makkelijk & verfrissend lekker met onze 🥒CUCUMBER GINGER🫚 mayo…

Korean fried kip tacos met sriracha mayo

Maak je dag nog heter met deze overheerlijke Korean fried chicken taco’s!! Met onze heerlijke SRIRACHA MAYO

Broodje hete kip met mango mayo

Hoe laten we het zelfgemaakte broodje hete kip naar een nieuw niveau tillen? De pittige kip krijgt van onze romige Mango Mayo een welkome zoete tegenhanger.

Krokante aardappelen

Kijk, weinig moeite en veel smaak. Deze perfect crunchy aardappels met Truffel Mayo is een ideaal bijgerecht wanneer je indruk wilt maken.

Groente pizza met bloemkoolbodem

Lichtgroene wasabi mayo en pizza, je verwacht het niet, maar je kan het wel. Het hartige van de bodem, het zout van de kappertjes, de frisse rucola en onze pittig-romige mayo maken het een erg gelukkig huwelijk.

Bloemkoolnuggets met spicy truffle mayo

De spicy truffle mayo geeft deze bloemkoolnuggets een extra scherp randje!!

Smashburger met gruyère kaas, augurk en pepper truffle mayo

Proef onze twist op de smashburger met de nieuwe Pepper truffle mayo, een perfecte mix van een scherp randje en een unieke blend van specerijen.

Bloemkoolschnitzel

Sriracha Groenten in de hoofdrol? Met deze bloemkoolschnitzel kun je niet fout gaan. De Sriracha Mayo geeft ‘m net wat extra punch.