MAYONEUR AVOCADO MAYO

Ingredienten

water, 20% avocado, raapzaadolie, suiker, gemodifi ceerd maiszetmeel, natuurazijn, zeezout, verdikkingsmiddelen: (xanthaangom, guargom), conserveermiddelen: (kaliumsorbaat,
natriumbenzoaat), voedingszuren: (citroenzuur, ascorbinezuur), antioxidant: edta, natuurlijk aroma, natuurlijke kleur.

Avocado

De avocado is een boomsoort uit midden Amerika, hij is bekend om zijn gelijknamige voor consumptie geschikte vrucht die ook wel advocaatpeer of, als hij eetrijp is, soms solange genoemd wordt.

Mexico is één van de belangrijke exporteurs van avocado's, talrijke boomgaarden worden aangetroffen in de streek rond de stad ''Uruapan''.

De vrucht van de avocado is peervormig tot rond, 7 tot soms 20 cm lang en kan tot 2,3 kg wegen. De kleur varieert van groen tot donkerbruin en paars-achtig. De schil van de vrucht is min of meer oneffen of bobbelig. Het zachte, romige, vruchtvlees is groen of geel van kleur en smaakt nootachtig; rijp is het vruchtvlees vrijwel zacht als boter. De avocadovrucht is bijzonder voedzaam. In tegenstelling tot de meeste vruchten bevat de avocado zeer veel olie (5 tot 23 g per 100 g vruchtvlees). De olie in de vrucht bestaat voornamelijk uit onverzadigde vetten Door het lage percentage verzadigde vetten (11,6%) heeft het een gunstige invloed op het cholesterolgehalte. De avocado bevat ook veel mineralen zoals ijzer en kalium en is tevens rijk aan proteïne. Midden in de vrucht bevindt zich een grote houtige pit, die voor consumptie verwijderd wordt. Bij rijpe vruchten ligt de pit los en kan men, bij het schudden van de vrucht, de pit horen rollen.

Appliquer

Aucun produit ne correspond à votre recherche.

Devise

Ingredienten

water, 20% avocado, raapzaadolie, suiker, gemodifi ceerd maiszetmeel, natuurazijn, zeezout, verdikkingsmiddelen: (xanthaangom, guargom), conserveermiddelen: (kaliumsorbaat,natriumbenzoaat), voedingszuren: (citroenzuur, ascorbinezuur), antioxidant: edta, natuurlijk aroma, natuurlijke kleur.

Avocado

water, 20% avocado, raapzaadolie, suiker, gemodifi ceerd maiszetmeel, natuurazijn, zeezout, verdikkingsmiddelen: (xanthaangom, guargom), conserveermiddelen: (kaliumsorbaat,
natriumbenzoaat), voedingszuren: (citroenzuur, ascorbinezuur), antioxidant: edta, natuurlijk aroma, natuurlijke kleur.